Fundamentação legal
Regras, alertas e relatórios alinhados à Lei 11.947/2009, Resolução CD/FNDE 4/2026 e normas complementares.
Pré-lançamento do SISANE
Gestão da alimentação escolar com alertas, relatórios e conformidade PNAE
Entre na lista para receber o aviso de abertura, acompanhar as novidades e conhecer o SISANE antes da liberação pública.
Criado para a rotina real do PNAE
Organize evidências antes das cobranças chegarem.
O SISANE reúne planejamento, compras, estoque, alunos, relatórios e conformidade para que a equipe trabalhe com dados rastreáveis e menos retrabalho.
Feito por quem vive o problema
Criado para a rotina de nutricionistas, gestores e técnicos que precisam decidir com dados confiáveis.
Alertas antes do problema
O sistema sinaliza inconsistências antes da compra, do fechamento do cardápio ou da conferência final.
Planilhas soltas não dão conta da complexidade do PNAE.
Quando os dados ficam espalhados, a equipe perde tempo, aumenta o risco de inconsistência e chega à prestação de contas com menos segurança.
Medo de fiscalização
Cardápios, compras, estoque e prestação de contas precisam estar coerentes quando a auditoria chegar.
Responsabilidade pessoal
Nutricionistas RT e equipes gestoras precisam de registros claros para sustentar decisões técnicas.
Cálculos manuais arriscados
Per capita, rendimento, FC/FR e metas nutricionais variam por etapa e modalidade. Planilhas soltas aumentam o risco de erro.
Relatórios demorados
Dados espalhados atrasam relatórios para CAE, compras e prestação de contas justamente quando a equipe precisa agir.
Validade e entrega
Validade inadequada e entrega sem rastreio claro criam risco operacional, financeiro e documental.
Alunos com restrições
Restrições alimentares precisam aparecer no planejamento antes que cardápios e compras avancem.
Metas difíceis de acompanhar
Agricultura familiar, in natura, variedade anual, frutas, hortaliças e itens restritos precisam de acompanhamento contínuo.
Legislação sempre mudando
A rotina precisa acompanhar Resolução CD/FNDE 4/2026, Lei 15.226/2025, Lei 14.660/2023 e normas do CFN com menos dependência de memória.
Conformidade PNAE
O SISANE leva a regra para dentro da operação.
Em vez de descobrir inconsistências no fechamento, a equipe enxerga riscos enquanto cardápios, compras e entregas ainda podem ser corrigidos.
Bloqueio de Proibidos
Validação de itens proibidos pelo Art. 22 antes que compra, cardápio ou relatório virem problema.
Bloqueio Ultraprocessados
Conforme Art. 18, §8º da Resolução CD/FNDE 4/2026, impede ultraprocessados em cardápios de creches (0 a 3 anos).
Limites Mensais
Conforme Art. 18, §6º da Resolução CD/FNDE 4/2026, controla frequência de produtos cárneos, conservas e margarina.
Limites Nutricionais
Conforme Art. 19 da Resolução CD/FNDE 4/2026, controla sódio, açúcar e gorduras dentro dos limites máximos.
Frutas e Hortaliças
Conforme Art. 18 da Resolução CD/FNDE 4/2026, alerta se o cardápio não tiver o mínimo de 2 dias de frutas e 3 dias de hortaliças por semana.
Ferro Heme Semanal
Conforme Art. 18, §4º da Resolução CD/FNDE 4/2026, valida obrigatoriedade de ferro heme no mínimo 4 dias por semana.
Vitamina A Semanal
Conforme Art. 18, §5º da Resolução CD/FNDE 4/2026, valida alimentos ricos em vitamina A no mínimo 3 dias por semana.
Variedade Alimentar Anual
Conforme Art. 21 da Resolução CD/FNDE 4/2026, monitora a recomendação de 50 tipos de alimentos in natura ou minimamente processados por ano.
Dietas Especiais
Cardápios adaptados para celíacos, diabéticos, alérgicos conforme Art. 17, §1º da Resolução CD/FNDE 4/2026.
IQ COSAN Integrado
Avalia qualidade dos cardápios conforme metodologia IQ COSAN do FNDE, com pontuação automática para creches e demais etapas.
Teste de Aceitabilidade
Conforme Art. 20 da Resolução CD/FNDE 4/2026, registra e acompanha testes obrigatórios ao introduzir novos alimentos.
Meta Agricultura Familiar
Acompanhe em tempo real o percentual de aquisições da agricultura familiar para garantir a meta de 45% conforme Art. 29 da Resolução CD/FNDE 4/2026.
50% de Mulheres
Conforme Lei 14.660/2023, verifica se 50% das compras da agricultura familiar individual estão em nome de mulheres.
Prioridade Geográfica
Conforme Art. 36 da Resolução CD/FNDE 4/2026, aplica prioridade geográfica para produtores locais do município.
Limite de Venda Anual
Conforme Art. 38 da Resolução CD/FNDE 4/2026, controla limite de R$ 40.000 por ano civil, por EEx e por CAF.
Controle de Validade
Conforme Lei 15.226/2025, o sistema automaticamente recusa produtos com menos da metade do prazo de validade.
Orçamento Automático
Aplica automaticamente a fórmula oficial do Art. 47 da Resolução CD/FNDE 4/2026 para calcular o valor per capita por tipo de escola e modalidade.
Relatórios Prontos
Gera automaticamente relatórios conforme Art. 44 e Art. 60 da Resolução CD/FNDE 4/2026 para prestação de contas e parecer do CAE.
Relatórios PNAE
Relatórios para CAE, prestação de contas, compras, estoque, cardápios e metas sem consolidar tudo do zero.
Módulos do sistema
Um sistema único para transformar rotina dispersa em fluxo de trabalho.
Dashboard, cardápios, estoque, aquisições, relatórios e cadastros conversam entre si para reduzir retrabalho e melhorar a rastreabilidade.
Dashboard
Indicadores de conformidade, alertas e visão executiva da operação municipal.
Cardápios
Fichas técnicas, refeições, ingredientes, TACO/TBCA/IBGE, FC/FR e cálculo nutricional.
Estoque
Controle centralizado ou por escola, entradas, saídas, validade e estoque baixo.
Aquisições
Fornecedores, entregas, chamadas públicas, agricultura familiar e conformidade financeira.
Relatórios
Compras, quantitativos, necessidades, nutricional, estoque e documentos para acompanhamento.
Cadastros
Municípios, escolas, alunos, etapas de ensino e restrições alimentares.
Como funciona
Do planejamento ao relatório, sem recomeçar do zero.
Cada registro alimenta a próxima etapa: cardápio, compra, estoque, acompanhamento e prestação de contas.
1
Cadastre municípios
Centralize municípios, escolas, alunos e dados operacionais em uma base única.
2
Importe e revise escolas
Use a base escolar como ponto de partida e revise etapas, modalidades e quantitativos.
3
Elabore cardápios
Monte refeições com banco de alimentos, cálculo nutricional e validações PNAE durante o planejamento.
4
Gerencie compras e estoque
Acompanhe entregas, fornecedores, validade, agricultura familiar e movimentações antes do fechamento.
5
Gere relatórios
Consolide informações para gestão, CAE, prestação de contas e tomada de decisão com menos retrabalho.
Base técnica
Base técnica para decidir com mais confiança.
O SISANE organiza referências legais, nutricionais e documentais para apoiar decisões consistentes na rotina da alimentação escolar.
Lei 11.947/2009 - base do PNAE
Resolução CD/FNDE 4/2026 - norma vigente
Lei 15.226/2025 - agricultura familiar e validade
Lei 14.660/2023 - participação de mulheres na AF
Resoluções CFN 788 e 789/2024 - atuação do nutricionista
Tabelas TACO, TBCA e IBGE - dados nutricionais
Pré-lançamento
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